little notes from jiro of kikkake

essay

冬季オリンピック

冬季オリンピックが終わってしまった。
時差の関係もあったのか、
いつもよりあんまり見られなかったのが悔しい。

今大会で一番感動したのは
フィギュアスケートのペアで金メダルを獲った、
りくりゅうペア。

フィギュアスケートはショートとフリー、
2回演技をするのだけれども、
ショートでちょっとだけ失敗してしまい、
その影響と落胆が映像を通しても見て取れて、
痛々しくて見ていられない。
翌日のフリー演技の前をみても、
前日の失敗を引きずっているんだろうなという雰囲気で、
お互いに高めようとしているのがわかる。

高めようとするのは高まっていないから。
「あー、ちょっと難しいのかなぁ。」
そう思わせておいてからの、
歴代最高得点をとっての優勝。

いやー、凄い!本当に感動した。
4年に一度の大会にピークを合わせて、
最高の演技ができるなんて。
その上でペアって。

金メダル獲得後にテレビでみたドキュメンタリーで、
演技にズレがあって修正する際に、
「お互いにズレを修正するとその影響でズレる」
と言っていた。

わかるー!
次元は違うけれども、
YouTube 動画を撮影担当コネギと作っていて、
なにか違うなとなった時、
お互いの暗黙知によって修正をしていくけれど、
そういう時にはさらにズレる事が多い。

ズレたものを修正するとさらにズレる。
でも修正しないと、良くはならない。
りくりゅうペアは解決策として
「コミュニケーションを取る」と言っていて、
その結果、ずっと一緒にいるのだそうだ。

そうだよねー。
凄い人たちを見ると
才能だったり、凄くなるためのコツが
あるのかと思っちゃうのだけれども、
結局、一番大事になってくるのは、
コミュニケーションをとる、
毎日練習をする、といったような、
シンプルだけど実践し続けることがとても難しい、
当たり前の事を長く続けていける人たちが
結果を得るんだなと、
感動とともに教訓をもらった気がする。

さ、今日も自分のできる事を
しっかりと着実にやっていこう。
 
 
冬季オリンピック

機能性派、デザイン性派

機能性かデザイン性か、あなたはどっち派?
と問われたとしたら、僕は機能性派だと思ってきた。
車は特にそうで、外見より
乗り心地や操作性、燃費で選ぶことが多かった気がする。
機能性を満たしている上で、
さらに可愛かったりかっこよかったりすればなお良い、
という感じで、最初に機能があって、
その上でデザインをのせている、といった感じ。

一方、調理道具や食器を選ぶうえでは
ちょっと違うような気もしている。
可愛かったり、直感的にいいなと思わないと、
そもそも目に止まらない。

目に止まった上で、
器だったら「これ盛ったら美味しそうかも!」
調理道具なら「これ使いやすそう〜」
なんなら「何に使えるかわからないけど、なんか欲しい!」。
先に、デザインがあって、
その上で機能を考えることの方が多いような気がする。

当然ながら、機能とデザインは
切り離せるものではないので、
総合的に見て、「可愛い、素敵」という
判断をしているんだろうなと思う。

機能で判断しがちな僕にとって、調理道具だけは、
「可愛い」も基準に強く入っていると感じる自分が
ちょっと不思議で、ちょっと気に入っていたりする。

料理の技術があれば、
「可愛いけれど、変わった形のお皿」という場合でも
うまく魅せることができる気がするので、
もっと料理が上手くなりたいな。
 
 
機能性派、デザイン性派

ハヤシライス

久しぶりにハヤシライスを作った。
ハヤシライスってなかなか作らないのだけれども、
理由ははっきりしている。
カレーライスが好き過ぎるから。

僕は多分ラーメンとカレーで出来ていると思う。
一週間の献立が
ラーメン、カレー、ラーメン、カレー、ラーメン、カレー、ラーメン
でも全く問題ない。
ちなみに、
ラーメン、ラーメン、ラーメン、カレー、カレー、カレー、カレー、
でも大丈夫。

カレーが好きなもので、
ハヤシライスを作ろうと思っても、
ついカレーの引力に負けてカレーを作ってしまう。
具材も味も違うんだけどね。

これ、お気に入りの料理屋さんに行って、
今日こそは違うものを頼むぞと挑んで入っても
ついつい同じものを頼んでしまうのに似ている。

久しぶりに食べたハヤシライスは、とても美味しかった!
洋食って感じのデミグラス味。
カレーは普段鶏肉で作ることが多いけれども
牛肉もいいねー。

とても美味しいなと思って食べたけれども、
やっぱり今後もカレーの引力に引っ張られ
続けそうだなとも思いながら、おかわりしました。
 
 
ハヤシライス

視察

桜新町にあるOGAWA COFFEE LABORATORYに行ってきた。
インスタだったか、
流れてきた映像がとてもおしゃれだったので、
行ってみたいなと思っていたのだけれども、
実際に行ってもとてもおしゃれで素敵だった。

このお店のために建てたと思われる
統一感のある建物で、
大きなガラス窓で中を全部見渡せるようになっており、
真ん中には円柱型の大きな壁。
店員さんのいる位置が全て低くなるように設計されていて、
それが広さを際立たせているように感じた。
シンプルでかっこいい。

基本、直線で構成されている内装に、
真ん中に丸い壁をいれるだけで
収まりがいい感じなっているのが凄いー。
丸い壁の天井面に、
少しだけ溝があるのがマイ萌えポイント。

値段はちょっと高いはずなのだけれど、
空間が素敵なので気にならないってのも
凄いなと感じた。

オンラインショップを始めたからには、
いつの日には実店舗も持ってみたいなという
夢を持っているので、
視察気分でお店を訪ねて、
撮影担当コネギとワーキャーいいながら
美味しいご飯とコーヒーを飲み、
結果、ただ楽しい時間を過ごして帰りました。
 
 
視察

行きつけの中華屋さん

近くの、というにはちょっと遠い、
車で10分くらいの行きつけの中華屋さんがある。

出会いは偶然。
ラーメンが食べたくて向かったラーメン屋さんが
行ったら開いてなくて、
ガーンとなっていた時に
近くの中華屋でいいかと思って入ったお店。

行こうと思っていたお店がやっていなかった時って、
気持ちを切り替えるのが結構大変。
心がそのお店の味を求めているのに
その気持ちを切り替えつつ、
さらに次のお店を探さないといけない、
お腹が空いているから頭も回らない、
という負のループに陥りがち。

そんな時にたまたま入った中華屋さんが
本当に美味しくて、凄く感動して、
その後、よく行くようになった。

お店が綺麗という感じでもない
いわゆる普通の中華屋さんで、
家族経営でやっているのかなという感じ。
お店はつねに満席で行列もよくできている。
メニューもラーメン、炒飯、餃子、野菜炒め、
シンプルなものばかりなんだけど、どれも旨い。

具材や調理方法に特に目立った感じはないのだけれども、
なんでこんなに美味しんだろう。
まぁ、僕がバットを振るのと大谷翔平選手が振るのとでは、
違うスポーツみたいになるもんな。
と特に意味のないことを思いながら
中華鍋をふる大将を見て、研究している。

偶然にいいものを見つけた時って凄く嬉しい。
この中華屋さんは僕にとってそんなお店。

全部のメニューを食べようと意気込んでいるけど、
どうしても同じものを頼んでしまう!
 
 
行きつけの中華屋さん

ミラノ・コルティナオリンピック

オリンピックが見たい。
見たいけれども気がつくと朝になっていて、
結果だけを見る毎日。

脱サラをしてkikkakeを立ち上げてから、
自由な生活になるのかなと想像していた。
不規則になるかなと思っていた生活スタイルは
想像と逆でどんどん規則正しいものになっていった。
夜になったら眠くなってしまい、
太陽とともに目が覚める生活。

ミラノコルティナオリンピックを見る上では、
この上ない悪条件。
見たいものが26時からとか、絶対無理。
オリンピック10日目、折り返しに来ているというのに
まだオリンピックモードになっていない自分。

だけれど! 今日の夜は見なければなりません。
スノーボード男子ハーフパイプ決勝。
日本人4人が決勝に進出していて、
平野歩夢も怪我からの奇跡の復活で決勝進出。
前回の北京オリンピックの圧巻の滑りが忘れられない。

今日の何時からかというと‥
27時30分から!?

誰か教えてあげて。一日は24時間しかないことを。
地球が丸くなければ、
全世界が同じ時間だったかもしれないのになぁ。

起きていられる可能性はゼロなので、
考えた結果、21時に寝て27時に起きる方式をとります。
まずは、自分に勝つことから始めます。
選手と僕、どっちも頑張れー!
 
 
ミラノ・コルティナオリンピック